7 مزایای گردو

7 مزایای گردو

7 مزایای گردو

7 مزایای گردو; در این مقاله ایران نهال آذربایجان مزایای مهم و باورنکردنی گردو را برای شما عزیزان بیان می کنیم. گردو متعلق به خانواده درخت نخود همراه با برنج، آجیل، بادام زمینی، فندق، آجیل macadamia، پیتزا، آجیل کاج و پسته است. هر کدام دارای مشخصات غذای منحصر به فرد خود است. به عنوان مثال، یک چهارم فنجان گردو، بیش از 100 درصد از ارزش روزانه توصیه شده از چربی های امگا 3 مبتنی بر بوته، همراه با مقادیر زیاد مس، منگنز، مولیبدن و بیوتین را فراهم می کند. برخی از تحقیقات باورنکردنی در مورد گردو شامل موارد زیر است:

1. ویژگی های مبارزه با سرطان

گردو ممکن است به کاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات کمک کند، اما نیز سرطان پستان. در یک مطالعه، موشهایی که برای 18 هفته به مقدار معادل 2.4 اونس کل گردو کلسترول خوردند، تومورهای پروستات به طور قابل توجهی کوچکتر و کندتر از گروه کنترل بودند که همان مقدار چربی اما از منابع دیگر غیر گردو مصرف می کردند.

در مجموع کل 30 تا 40 درصد رژیم گردو باعث کاهش رشد سرطان پروستات شد. بر اساس تحقیقات دیگری که بر روی موش انجام شده است، معادل انسان فقط دو انگشت گردو روزانه سرطان پستان را کاهش می دهد و رشد 50 درصدی تومور را نیز کاهش می دهد.

7 مزایای گردو
7 مزایای گردو

2. سلامت قلب

گردو حاوی اسید آمینه اسید آر آرینین است که مزایای بسیاری از عروق را برای افراد مبتلا به بیماری قلبی یا افرادی که خطر ابتلا به بیماری های قلبی را به علت عوامل خطر قلبی متعدد افزایش داده است، ارائه می دهد.

اگر شما با بیماری تبخال مبارزه می کنید، ممکن است بخواهید مصرف گردو را محدود کنید، زیرا سطح بالایی از آرژنین می تواند لیزین اسید آمینه را از بین ببرد، که می تواند منجر به عود تبخال شود.

گردو همچنین حاوی اسید آلفا لینولنیک اسید (ALA) دارای امگا 3 است که ضد التهاب است و ممکن است از ایجاد لخته های خون پاتولوژیک جلوگیری کند. تحقیقات نشان می دهد که افرادی که رژیم غذایی بال را در ALA مصرف می کنند احتمال ابتلا به حمله قلبي کشنده کمتری دارند و خطر مرگ ناگهانی قلبی را حدود 50 درصد کاهش می یابد.

خوردن فقط چهار عدد گردو در روز به طور قابل توجهی سطح ALA خون را افزایش می دهد ، همچنین مصرف گردو سطح کلسترول سالم را حفظ می کند.

تحقیقات جداگانه نشان داده است که خوردن فقط یک اونس از گردو در روز ممکن است خطر قلبی عروقی را کاهش دهد، و در میان افرادی که در معرض خطر بالای حمله قلبی و عروق هستند، افزایش میزان مصرف گردو به طور قابل توجهی باعث کاهش خطر مرگ می شود.


بیشتر بخوانید: اطلاعات درخت گردوی انگلیسی


3. آنتی اکسیدان های نادر و قوی

آنتی اکسیدان ها برای سلامت شما بسیار مهم هستند، آنها بر این باورند که برای کمک به کنترل و مبارزه سریع شما با رادیکال های آزاد، که در قلب زوال مرتبط با سن است کمک می کند.

گردو دارای چندین آنتی اکسیدان منحصر به فرد و قدرتمند است که فقط در چند غذای معمول دیده می شود. این شامل کوئینون یوگلون، تلینامارندین تانین و فلانون مورین است.

گردوها حاوی آنتی اکسیدان ها هستند که در ریزش آزاد رادیکال بسیار قدرتمند هستند و محققان آنها را “قابل توجه” نامیده اند. تحقیقات نشان داده اند که پلی فنل های گردو ممکن است به جلوگیری از آسیب های شیمیایی ناشی از کبد کمک کنند.

7 مزایای گردو
7 مزایای گردو

در پژوهش دیگری، محققان دریافتند که آجیل، به خصوص گردو، دارای قدرت آنتی اکسیدانی قوی هستند. پلی گردو بهترین اثر در میان آجیل تست شده و همچنین بالاترین فعالیت آنتی اکسیدانی لیپوپروتئین محدود را داشته است. محققان نتیجه گرفتند:

“آجیل آنتی اکسیدان بالایی پلی فنل است که با اتصال به لیپوپروتئین می فرآیندهای اکسیداتیو که منجر به آترواسکلروز در داخل بدن را مهار کند. در مطالعات آجیل مکمل انسان نشان داده شده است به منظور بهبود پروفیل چربی، افزایش عملکرد اندوتلیال و کاهش التهاب می شود و همچنین باعث افزایش وزن نمی شود. “

4. کنترل وزن

اضافه کردن مقادیر سالمی مانند گردو به رژیم غذایی شما می تواند به شما برای حفظ وزن ایده آل در طول زمان کمک کند. در یک بررسی از 31 آزمایش، کسانی که رژیم های غذایی شامل آجیل یا آجیل اضافی جایگزین مواد غذایی دیگر کرده اند حدود 1.4 پوند اضافی و نیم اینچ از وزن خود را از دست داده اند. خوردن گردو نیز با افزایش سدیم پس از سه روز همراه است.

5. بهبود بهداشت باروری در مردان

یکی از مزایای شناخته شده ی گردو، تاثیر آن بر باروری مردان است. در میان مردان که رژیم غذایی غربی را مصرف می کنند، اضافه کردن 75 گرم (کمی بیش از نیم فنجان) گردو روزانه به طور قابل توجهی بهبود کیفیت اسپرم، تحرک و مورفولوژی می شود.

7 مزایای گردو
7 مزایای گردو

6. سلامت مغز

گردو حاوی تعدادی از ترکیبات عصبی محافظت کننده، از جمله ویتامین E، فولات، ملاتونین، چربی امگا 3 و آنتی اکسیدان ها است. تحقیقات نشان می دهد مصرف گردو ممکن است از سلامت مغز، از جمله افزایش استدلال استنباطی در بزرگسالان جوان حمایت می کند.

این مطالعه همچنین نشان می دهد که خوردن غذاهای دارای آنتی اکسیدان بالا مثل گردو “می تواند آسیب پذیری در برابر استرس اکسیداتیو را که در پیری رخ می دهد کاهش دهد،” و همچنین “افزایش عملکرد شناختی و حرکتی در پیری”.

7. دیابت

چربی رژیم غذایی مناسب در گردو به بهبود پارامترهای متابولیک در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 کمک کرده است. بزرگسالان با وزن بیش از حد مبتلا به دیابت نوع 2 که یک چهارم فنجان گردو می خورند روزانه میزان انسولین ناشتا را نسبت به افرادی که نداشتند کاهش می دهد و در سه ماه اول به نفع آنها خواهد بود.

Source

دیگر مقالات ایران نهال آذربایجان:

 اطلاعات درخت گردوی انگلیسی

برای مشاهده سایر مقالات ایران نهال آذربایحان اینجا کلیک کنید.

خرید نهالفروش نهالخرید بذر فروش بذرآموزش کاشت نهالنهال میوهنهالستان – درخت گردوفروش مغز گردو